Resep nasi goreng memang banyak saat ini, namun resep nasi goreng ini akan lebih istimewa karena menggunakan kacang polong. Nasi goreng memang menjadi salah satu makanan yang disukai oleh kebanyakan orang. Apalagi cara membuatnya juga mudah.
Belum lagi nasi goreng ada banyak variannya, mulai dari dari goreng yang menggunakan telur, keju, ayam suwir, ati, hingga kacang polong. Semuanya memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera.
Nah, untuk kamu yang ingin memasak nasi goreng, berikut di bawah ini resep nasi goreng spesial menggunakan kacang polong.
Bahan-bahan
2 piring nasi putih
3 sdm kacang polong
3 lembar daun sawi, iris
2 btr telur, kocok lepas
½ sdt garam
1 sdm kecap manis
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 btr cabai rawit
2 sdm kecap asin
Lada bubuk
Penyedap rasa
Langkah-langkah
- Masukkan telur ke wajan yang diberikan sedikit minyak dengan api sedang, lalu orak-arik, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan meliputi bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
- Masukkan kacang polong dan daun sawi, tumis dengan bumbu halus dan telur, aduk sampai merata. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk-aduk sampai merata.
- Masukkan kecap manis, penyedap rasa, lalu aduk-aduk sampai merata dan warnanya berubah kecoklatan. Cicipi dan pastikan rasanya sudah pas. Nasi goreng spesial kacang polong siap dihidangkan.
