Simak Resep Tahu Bakso Goreng Petis dalam artikel ini. Resep Tahu Bakso Goreng Petis cocok jadi camilan sore ini. Selain rasanya yang enak, pembuatannya pun mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak sulit didapatkan. Cukup dengan bahan utama tahu, Anda bisa menikmati camilan yang lezat.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 100 gram udang kupas, cincang halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 buah putih telur
- 2 sendok makan tepung sagu
- 2 sendok makan tepung sagu
Bahan Saus:
- 25 gram kacang tanah kulit, goreng
- 3 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan petis
- 50 ml air panas
Langkah Pembuatan
- Aduk rata tahu putih, udang, daun seledri, daun bawang, garam, merica, kaldu ayam, putih telur, dan tepung sagu.
- Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat menggunakan dua buah sendok.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
- Saus: ulek cabai rawit, bawang putih, dan garam sampai halus.
- Tambahkan kacang tanah. Ulek halus.
- Tambahkan kecap manis dan petis. Ulek rata. Tambahkan air panas. Aduk rata.
- Sajikan tahu bakso goreng bersama saus petis.
